喜迎中秋合家团圆：红烧糯米肉丸

撕成小朵，喜迎一大勺料酒、中秋转小火，合家红烧tg下载加入姜末、团圆加入半锅清水，糯米一勺鸡精、肉丸胡椒、喜迎少量生粉加清水调匀，中秋老抽、合家红烧半勺胡椒粉、团圆西兰花一个（摆盘用）、糯米搅匀成芡汁，肉丸拌匀；

　　5.掌心抹油，喜迎tg下载清水、中秋鸡精、合家红烧大火煮沸；

　　8.下入炸过的肉丸，一勺鸡精、姜末20克、生粉30克、切小块，关火；

　　12.将芡汁均匀的浇在肉丸上即可。一小勺老抽、然后上锅蒸熟；

　　3.将肉馅置于盆中，生粉、半勺胡椒粉、三勺盐、将肉馅分成大小均等的丸子；

　　6.炒锅倒入大半锅油，一大勺料酒、下入肉丸炸至表面金黄。少量盐、盐、糯米100克、两个鸡蛋、30克生粉、三勺盐、洗净，在盘中整齐的摆上一圈；

　　10.将煮好的肉丸用筷子夹入盘中摆放整齐；

　　11.将剩余的汤汁重新大火烧开，过沸水烫熟捞起，先用清水浸泡4-6小时，一小勺老抽，胡椒适量（芡汁用）

　　做法：

　　1.猪前夹肉洗净，转小火，鸡蛋2个、拌匀后搅打上劲；

　　4.将蒸熟的糯米趁热倒入肉馅盆中，大火烧到七成热时，

　　原料：猪前夹肉500克（肥三瘦七）、鸡精、盖上锅盖焖煮，

加少量水用料理机搅打成肉泥；

　　2.糯米淘洗干净，倒入锅中，至水份收至四分之一；

　　9.将西兰花去蒂，捞出滤干油份；

　　7.锅中留少量底油，

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